OS VÁRIOS SABORES

Dias atrás meu professor citou um sorvete de avelã e me deixou com água na boca. Eu sou do tipo de pessoa que adora uma boa comida e uma excelente sobremesa. Sempre que ouço falar de um restaurante ou de uma comida não sossego até ir lá e experimentar. Quando gosto viro freguesa.

Por exemplo, na minha cidade, Uberlândia, existe um restaurante de massas em que você escolhe a massa, o recheio, o molho e é tudo preparado ali, na sua frente. Sempre que vou para lá tenho que ir no Barolo me deliciar com aquele macarrão. Em Curitiba, onde moro, ando longe para chegar onde tem o melhor sorvete. Sorvete pra mim tem que ser na casquinha, não pode faltar o sabor de chocolate e morango e por cima calda quente branca e preta e a geléia de morango. Hummm.... Ainda bem que não tenho tendência muito forte a engordar, senão... Eu amo experimentar novos sabores, novas tendências culinárias. Essa é uma grande paixão.

Mas, pensando sobre esse negócio dos diferentes sabores descobri que a vida em sí é cheia deles. Uns sabores são doces como mel, e aí podemos destacar o gostinho de uma vitória, de uma conquista; outros são delirantes como o do sorvete, que podem ser representados pela alegria dos amigos, da família reunida.

Mas existem também os sabores amargos, como, por exemplo, o jiló. Não são muitas as pessoas que gostam desse vegetal, mas nem por isso ele deixa de existir. Quantas vezes nos deparamos com esse gostinho em nossa caminhada. São os problemas do dia-a-dia, a luta no trabalho, na universidade ou até mesmo coisas mais graves como a perda ou a separação de alguém muito querido.

Aí, o que conta é se você sabe engolir esse sabor ou não. O melhor é pegar um bom copo de água bem gelado e, mesmo na marra, deixar descer "goela abaixo" essa amargura e deixar sobrar na boca a refrescância e a pureza da água.

Assim como estamos acostumados com as coisas boas da vida, devemos estar preparados para aceitar e conviver, temporariamente, com às más também. É a vida e seus sabores!!!

Dedico um delicioso sabor prestígio bem gelado para minha amiga Daphnne que fez aniversário na última quinta-feira. PARABÉNS!